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冷えには もち稗(もじゃっぺ)
冷害に強い稗(ひえ)
人間の”冷え”にも良いらしいです。

良いのは知ってたんですが
なんか稗は モロモロ・ポロポロになるイメージがあって
避けていました。


もちひえもじゃっぺ

もちひえ(もじゃっぺ)豆・雑穀の専門店 すずや

ところが 品種改良で
モチ種のひえ
が出ているのを知りました!
おぉぅ これなら私でも食べられそう。








ひえモチ種

もち粟みたいな大きさの粒で
クセのないお味です。

麦入りのご飯に入れると もち稗がパラつきをおさえてくれます。
冷えるとまずい・・・ってイメージの稗が
モチ種だと 全然平気です。


主張しすぎない粒とお味なので
ご飯を炊く時に ぱらっと入れて
(米1合に対して 大さじ1杯程度)
地道な冷え対策に活用したいですね。

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